1.建园
(1)园地规划
果园设计及道路规划要求能够适应果园机械化作业的要求。
(2)土壤要求与准备
土壤以砂壤土为宜,活土层在40厘米以上,地下水位1.2米以下,pH值5.5~7.5。建园前结合施入有机肥进行土壤耕翻;以设计好的树行为中心线进行开沟深翻,开沟深度50厘米左右,宽度不低于1米;保证果树根系集中分布区的土壤有机质含量达到1.0%以上。耕翻以后,以树行为中心线起垄,垄高20~30厘米,垄宽1~2米。
(3)品种选择
依据当地综合条件,按照突出优势、合理搭配、规避风险的原则确定主栽黄桃品种,同时按照5~8:1的比例配备授粉品种。
(4)苗木准备
苗木要求根系完整、芽眼健壮、无检疫性病虫害;经过假植或长途运输的苗木,定植前对根系进行修剪,并浸泡4~6小时。
(5)栽植时期与密度
3月中下旬至4月上旬桃树萌芽前栽植;一般株行距为2米~4米×4米~6米,平地果园行距一般不低于5米。
(6)栽植方法
按确定好的株行距挖定植穴。栽植时边覆土边轻轻向上提苗、踏实,灌透水。栽植深度以浇透水沉实后苗木根颈部与地面相平为宜。
2.整形修剪
(1)整形
①二主枝自然开心形。 定植后于距地面50~70厘米处定干。当新梢长至40~50厘米时,选出2个长势健壮、角度适宜的主枝立杆绑缚,其他新梢进行控制,对主干下部距地面20厘米以内过旺的枝条及早疏除。1个月后再对主枝进行一次绑缚。整形过程中注意扶强扶壮两大主枝,主枝上的侧枝或结果枝组基部的粗度不得超过其着生处主枝粗度的1/4。
②纺锤形。干高50~70厘米,树高3~4米。有直立、强壮的中心领导干,在中心干上螺旋状均匀排列着生15个左右的侧枝。侧枝基部角度60度左右,基部粗度不超过其着生处中央领导干粗度的1/4。定干后,当侧生新梢长到30~40厘米,按每20~30厘米间距螺旋状选留侧枝,其余枝条过密的疏除。
③开心形。主干高度40~50厘米,3个主枝在主干上分布错落有致,方位角各占120度,生长势相近,发育良好,开张角度在40~70度左右,每主枝配置4~6个侧枝或直接着生结果枝组。定植后在距地面约60~70厘米处定干,剪口下20~30厘米约7~10个饱满的叶芽作为整形带,在整形带内萌发出的新梢中选出3个距离适宜、方位合适的作为主枝,调整好主枝的方位角和开张角。
(2)修剪
①幼龄树和初果期树修剪。以快速扩大树冠、培养骨架、合理配置侧枝或结果枝组为主要目的。要求生长期修剪和休眠期修剪相结合。
生长期修剪主要是采取抹芽、扭梢、拉枝等方法控制直立旺长枝条的生长,调整枝条分布和生长角度;休眠期修剪主要是拉枝开角,疏除细弱枝、密生枝、病虫枝,主枝延长枝根据长势情况留1/2~2/3短截,结果枝以长放为主,逐步培养各类结果枝组。
②盛果期树修剪。以维持树势、均衡长势、防止结果部位外移和树形紊乱、郁闭为主要目的。以生长期修剪为主、休眠期修剪为辅,及时疏除过密枝、重叠枝,短截细弱枝,更新复壮结果枝组。
③衰老期树修剪。通过重剪、回缩,更新骨干枝和大型结果枝组;利用树冠内徒长枝培养新的结果枝组;疏除过密、弱小枝组。
3.土肥水管理
(1)土壤管理
①果园自然生草。对根系过深、竞争性强的恶性草进行灭除。在草生长到30厘米以上时留10厘米左右刈割,将刈割下的草均匀覆盖于树盘,一年刈割2~4次。
②果园覆盖。在6月~9月,用作物秸秆或杂草覆盖树盘,覆盖厚度为15~20厘米。覆盖前,先浅翻树盘,撒施少许尿素等氮肥;覆草后用土零星压住。树干基部20厘米范围内不覆草。土质粘重、地势低洼、易积水的果园不行覆草。
③中耕。清耕果园,雨后或灌水后结合果园除草进行中耕保墒,中耕深度5~10厘米。
(2)施肥
①基肥。9月上旬至11月上旬施入,以农家肥为主,必要时辅以少量化肥。施肥量按照1千克桃果施1.5~2.0千克优质农家肥计算。施肥时,在树冠投影外缘内侧沿行向挖深、宽各30~40厘米的条状沟,或在树冠下挖2~4个施肥穴,将肥料和土充分拌匀后施入并灌水。每年更换施肥位置。
②追肥
a.土壤追肥。在开花前、花芽分化期及果实膨大期进行土壤追肥。幼树及结果树果实发育前期以氮肥、磷肥为主;果实发育后期以磷肥、钾肥为主。每生产100千克桃果约需吸收氮(N)0.46千克、磷(P2O5)0.29千克、钾(K2O)0.74千克。施肥时,根据目标产量、土壤、品种、树龄、树势等的差异,结合测土和叶面营养分析结果,参考上述数据确定具体追肥种类和数量。追肥方法可采用沟施(沟深10~20厘米)、穴施(在树冠内挖4~6个穴,深度在20~30厘米)。
b.叶面追肥。结合病虫害防治进行叶面追肥。一般盛花期喷施1次0.2%的硼砂溶液,果实迅速膨大期喷施2~3次0.3%~0.5%磷酸二氢钾溶液,9月份以后喷施2~3次0.5%的尿素液。
(3)水分管理
萌芽前、果实迅速膨大期和土壤封冻前灌水。提倡采用小沟灌溉及滴灌、喷灌等节水灌溉技术,有条件的可配套水肥一体化设施。
4.花果管理
(1)疏花疏果
疏花在花蕾至盛花初期进行。疏果在花后2周至果实硬核期前进行。
根据果个大小,结合目标产量,参照下列标准留果:长果枝(30厘米以上)留3~4个,中果枝(15~30厘米)留1~3个,短果枝(15厘米以下)、花束状结果枝留1个。
(2)辅助授粉
对花粉量少,座果率不高的品种,花期要根据气候条件,进行人工授粉或利用壁蜂、蜜蜂进行辅助授粉。
(3)果实套袋
套袋在定果后进行。套袋前,全园喷洒一遍杀虫杀菌剂;套袋时注意将幼果置于果袋中间,勿使纸袋与幼果产生摩擦。在果实采收前10~15天摘袋。摘袋以后,将贴近果实、影响着色的叶片摘去,在树冠下顺行向铺设反光膜。
5.病虫害防治
(1)防治原则
积极贯彻“预防为主,综合防治”的植保方针。根据病虫害的发生规律,科学使用化学防治技术,有效控制病虫害。
(2)防治方法
①农业防治。加强土壤管理,增施有机肥,改善土壤的理化性状;合理整形修剪,营造良好的群体结构;控制负载,保持树势健壮,增强抗病能力;及时剪除病虫枝,清除枯枝落叶,减少侵染源。
②物理防治。利用害虫的生物学特性,采取杀虫灯、糖醋液、粘虫板、树干缠草把等方法诱杀害虫。
③生物防治。利用瓢虫、寄生蜂等害虫天敌以及有益微生物或性诱剂等灭杀害虫。
④化学防治。根据防治对象的生物学特性和为害特点,提倡使用生物源农药和矿物源农药,禁止使用国家明令禁止使用的剧毒、高毒、高残留和致畸、致癌、致突变农药。使用化学农药时,遵照国家有关规定,严格按要求控制施药量与安全间隔期。